Pepes Tahu Jamur Teri

It's been a while I didn't check my blog .. lagi kena fever tapi Bieber fever wkwkwkwkwk ga tau kenapa bisa tiba tiba suka banget ama lagu biebz yang Under the mistletoe yang nyanyinya" with you... shawty with you.." ( I know I'm too old for Beiber fever :) Anywayyyy sekarang mau bikin pepes tahu jamur, resep dari nyokap tapi dah di modif karena gua suka jamur jadi jamurnya banyak + teri medan nyumm nyummm Mari disimak resepnya:

Bahan:
400 gr tahu putih
1/2 gelas santan

jamur secukupnya
6 bwg merah
5 bwg putih
2 cabe merah
4 kemiri
1 telur
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt lada
1 sdm minyak goreng
2 sdm kecap ikan
2 sdm teri medan (sudah di goreng)


12 daun salam ( 1 untuk tiap pepesan)
12 cabe rawit ( 1 untuk tiap pepesan)
1 btg sereh ( potong serong  12 )
daun pisang


Cara pembuatan:
Haluskan  bwg merah, bwg putih, cabe merah, kemiri. Campur ke dalam tahu yang di hancurkan dengan garpu lalu masukan telur, santan, garam,gula,lada, kecap ikan, minyak goreng, ikan teri medan aduk rata.

Cara membungkus:

kukus selama 30 mnt lalu siap di makannnnnnnn JRENG JRENGG....